Recette de la galette sèche Façon Bernard.
Ingrédients:
Melanger la farine, le sucre, le sel, la levure le beurre fondu, et l'oeuf. bien pétrir.
Etaler sur la plaque du four ou dans un moule (beurré, papier sulfuriser) environ 1 cm d'épaisseur
Pour faire dorer: jaune d'oeuf, à défaut le lait peut faire l'affaire
Cuisson 170°/180° pendant 20 minutes